05月13日  ニンジン葉生活
 今年はニンジンが良く発芽しました。嬉しいが間引かなければならない。するとこうなる。

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 1回の量はこれ位、これは3回目。勿体ないので食べる。天ぷら、お浸し、炒め物。カレーも作りました。丁度玉ねぎの葉っぱも出たので、ニンジン葉、玉ねぎ葉のカレーをした。おみずの感想「もはやカレーとは言い難い。」おみずも色々工夫した。手作りコンニャクと炒めたり、豆腐ステーキのソースにしたり。現在小休止中。もう暫くすると、またニンジン葉生活になります。食べる物が無い人もいる中、ありがたい事です。

 今日の仕事は、田んぼの溝掘りと水路掃除でした。
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